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“食品中化學性有害物檢測關鍵技術創新及應用”項目榮獲國家科技進步獎二等獎

2020年01月11日 10:07   來源:經濟日報-中國經濟網   

  經濟日報-中國經濟網1月11日訊 1月10日,2019年度國家科學技術獎勵大會在京隆重舉行。由國家市場監督管理總局提名的中國檢驗檢疫科學研究院張峰研究員牽頭完成的“食品中化學性有害物檢測關鍵技術創新及應用”項目獲得國家科技進步獎二等獎。

  圖為項目組成員參加2019年度國家科技獎勵大會(來源:國家市場監督管理局官網)

  據了解,該項目以食品中化學性有害物為研究對象,針對質譜檢測理論創新不足的問題,闡明了182 種化學性有害物的質譜軟電離裂解機理,為同類結構未知有害物發掘提供了理論依據;針對有害物發掘技術缺失的問題,開創了標志性中性丟失(或碎片)質譜掃描發掘技術,實現了未知有害物發掘技術從無到有的突破;研發了高選擇性富集材料和快檢設備,實現了靈敏度、準確度、精密度、重現性和速度的顯著提升。項目研究制定了國家標準34項、行業標準16項,獲發明專利20項,出版專著8部,發表論文115篇,其中SCI收錄55篇。項目系列研究成果已廣泛應用于政府監管和企業質控,顯著提升了我國食品有害物的發現和檢測能力。

  該項目研發了食品中未知有害物的發掘技術(來源:國家市場監督管理局官網)

  項目研發了高靈敏檢測儀器關鍵元件,解決了痕量未知有害物的檢測難題(來源:國家市場監督管理局官網)

(責任編輯:劉瀟瀟)

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“食品中化學性有害物檢測關鍵技術創新及應用”項目榮獲國家科技進步獎二等獎

2020-01-11 10:07 來源:經濟日報-中國經濟網
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